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安心蔬菜
安心蔬果
植物工厂介绍


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蔬菜Q&A
Q1: 连净安心蔬果是有机蔬菜吗?
A1: 连净安心蔬果是出自全环控的植物工厂,并不属于有机蔬菜。但连净植物工厂的蔬果离土水耕,掌握蔬果生长的环境,并且提供SGS检验证明,除了农药与重金属,也检验大肠杆菌、大肠杆菌群、总生菌数……等。 产品在出厂时就已符合「生食」标准,这是一般温室和有机产品较难达到的规格。

Q2: 植物工厂种出的植物健康吗?有营养吗?
A2: 植物生长所需的有效波长大约为400~700nm,我们使用的光源完全符合植物的需要,并在单元面积有效光通量也做精准的控制;使用三道过滤的RO水,再加上温度、湿度的控制,从育苗到成菜都是在最适合的环境成长,每一株植物都可以无后顾之忧的长大,营养成分含量也相当完整。

Q3: 植物工厂的营养液是化学品,这样安全吗?
A3: 我们的营养液是依据植物生长所需的元素组合而成。不论土耕或水耕,植物成长、行光合作用时所需的营养,都是以化学元素的型态吸收,才能被植物利用。
外界环境常有下雨、土质不良等问题,此时栽种者若是加倍施肥,多余的肥料会随雨水流入地下造成地下水污染,土壤也因过肥而盐化。植物工厂的养液成分皆可控制调整,排出的废水进入污水道系统而不会直接排入自然环境中。不仅种出安全的蔬菜,也能保护环境、减少资源浪费。

Q4: 硝酸盐会对身体造成甚么影响?植物工厂可以怎么控制硝酸盐的含量
A4: 人类唾液中的微生物能将硝酸盐转换成对身体有益的一氧化氮,但如果摄取过多含硝酸盐的食物,身体又没有足够的维生素B、C、E转化,反而会形成多余的亚硝酸盐残留,影响血液带氧功能。
若是食用腌渍肉类、干燥海鲜,结合成亚硝胺,更会有致癌的风险。 蔬菜内硝酸盐过量的原因是氮肥施用过量、光照不足或生长逆境导致植物光合作用不完全,无法有效代谢掉过量的硝酸盐,而连净植物工厂将植物吸收的养分及环境做最妥善的控制,让植物在顺境中成长,故能把硝酸盐控制在安全的含量。

Q5: 连净安心蔬果对消费者有甚么保障?
A5: 连净安心蔬果透过每日硝酸盐抽检及定期SGS送验,保证产品「低生菌数、大肠杆菌&大肠杆菌群零检出、低硝酸盐、310项农药零检出、无重金属污染、无病虫害」。为保持新鲜及安全,我们坚持「每日采收、密合包装、冷藏出货」,以确保您餐餐能够享受口感爽脆的安全生鲜蔬果。

Q6: 植物工厂会不会很浪费资源?
A6: 植物工厂透过标准流程、完全控制与资源的有效利用,可以更节省水资源与肥料使用,也无需使用农药,是相当节省资源的设施耕法。某些国外适长的蔬菜在环境控制下可直接在当地生产,不需仰赖进口,省下运输的能源,大大降低碳足迹。 不受时间与空间的限制,即使在城市、沙漠甚至太空,无论春、夏、秋、冬,都可以种植想要的植物,这更是植物工厂的魅力之一。

Q7: 植物工厂可以种植那些植物?连净都可以提供吗?
A7: 植物工厂可以种植大部分的叶菜类、香草类植物,甚至花朵类与水果都是可以种植的。积极研究开发新物种之外,我们也可依您的需求,提供客制化的计划性生产,欢迎跟我们联络。
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